Catuai ، این قهوه متنوعی است که ماجرا عالی را برای شما تعریف خواهیم کرد. Catuai چیست؟ داستان او چیست؟ طعم نهایی در یک فنجان چیست؟ چه چیزی بیش از انواع دیگر است؟ از طریق مقاله وبلاگ روز ما ، تمام اطلاعات واضح در مورد انواع فعلی را کشف کنید. شما نمی خواهید به درخواست بیشتر… قهوه catuai!

اطلاعات اصلی در مورد catuai

انواع Catuai برای بیش از 50 سالها روی terroirs قهوه. اگرچه این یک “انواع مختلف برای بهره برداری” جدید برای تولید کنندگان نیست ، اما به دلیل کیفیت سلیقه و بازده بالا ، مورد علاقه آنهاست. سودآوری نیز برای پرورش دهندگان وجود دارد.

هر ساله ، هنگام رتبه بندی بهترین گونه های جهان ، برخی از دانه های Catuai از برزیل طبقه بندی می شوند.

Catuai در برزیل

Catuai گونه ای است که برای اولین بار در سال های سال در قلب برزیل ارائه شد 70. این گیاه میوه تقاطع بین دو گونه زیبا: Caturra و Mundo Novo است. فرهنگ Catuaï برای تولید کننده از همه مهمتر است ، زیرا گیاه او بسیار ریز و بسیار پربار است. این به کشاورز این امکان را می دهد تا در همان فضای بسیار بیشتری کاشت کند و بدین ترتیب عملکرد خود را افزایش دهد.

در همان سال ها ، او وارد گواتمالا شد. در حقیقت ، در قلب این کشور ، Catuai با بیش از 20 تولید می شود. این در 83 بود که در گواتمالا تاسیس شد ، و در 85 در کاستاریکا.

کشت Catuai

کشت Catuai نسبت به سایر گونه ها به زمان کمی نیاز دارد. در واقع ، پس از کاشت ، نباید بیش از 3 سال صبر کنید. این گیاه بسیار ملایم است که به سرعت خاکهای حاصلخیز را می گیرد. از نظر عملکرد ، ما از برداشت 100 کیلوگرم بیش از 1 هکتار صحبت می کنیم ، که رقم بسیار خوبی برای زراعت کنندگان در سطح زمین است.

چالش تنوع

اگرچه این رقم بسیار سودآور و سودآور است ، اما نباید فراموش کرد که در برابر بیماری زنگ زدگی ، عفونتهای برگ و حشرات بسیار ضعیف است. آفات با این حال ، توپ در دادگاه تولید کنندگان است! به عنوان مثال در برزیل ، تولیدکنندگان برای رشد Catuai در شرایط آب و هوایی بازی می کنند ، که از عبور برگ ها با زنگ زدگی جلوگیری می کند.

فنجان نهایی Catuai

هنگام چشیدن یک قهوه از انواع مورد نظر ، مهمترین نت ها شکلات ، کارامل و شکر است. گفته می شود که باید کاملاً واژگون شود و کمی از ویژگی های معطر آن برجسته شود. بدن شدیدتر است و طعم نهایی در دهان بسیار تازه است. قهوه های این تنوع کاملاً مناسب با قهوه Slow ، استخراج با استفاده از یک روش ملایم برای آشکار کردن کلیه سلیقه های رشد دهندگان است.

فلنجر با شیشه و فولاد ضدزنگ همراه است در تکنولوگا که قهوه را با روغن ها و رایحه های خود تزریق می کند و قهوه را بدون تأثیر دستگاه ها به قهوه می دهد ، بنابراین می توانید از طعم بی نظیر دانه های قهوه مورد نظر خود لذت ببرید. فولاد ضد زنگ قلم مو لمس تجملات را به قهوه شما می افزاید.

ساخته شده از بهترین مواد مقاوم در برابر حرارت از شرکت Hario

Flanger ترکیبی از شیشه و فولاد ضد زنگ است در فناوری ای که قهوه را با روغن ها و رایحه های خود تزریق می کند و قهوه را بدون تأثیر دستگاه ها به قهوه می بخشد ، بنابراین می توانید از طعم بی نظیر دانه های قهوه مورد نظر خود لذت ببرید. فولاد ضد زنگ قلم مو لمس تجملات را به قهوه شما می افزاید.

ساخته شده از بهترین مواد مقاوم در برابر حرارت از شرکت Hario

قهوه ایرلندی دو عشق آشپزی را ترکیب می کند – قهوه و الکل. وی در 110 ، در یک روز سرد و باد ، در فرودگاه پوند ، ایرلند به دنیا آمد. بسیاری از مسافران منتظر میدان بودند و با ناامیدی زیادی برای پرواز تأخیر خود منتظر ماندند. سرآشپز در محل ، جو شریدان ، متوجه روحیه پایین و سعی در ترغیب مسافران با نوشیدنی جدید با افزودن یک ماده منحصر به فرد شد. هوا همانطور که بود باقی مانده است ، اما شکی نیست که بسیاری از مسافران دقیقاً به آنچه در آن لحظه نیاز داشتند ، بدست آوردند. بنابراین ، چگونه می توانید قهوه کلاسیک ایرلندی را درست کنید ، و راه های ارتقاء آن چیست؟ همه جزئیات اینجا.

دستورالعمل کلاسیک

قهوه ایرلندی واقعی حاوی مقدار مناسبی از ویسکی خوب و لمس شیرین از خامه است. با این حال ، دستور العمل کلاسیک ارائه شده در اینجا فقط یک پیشنهاد است ، و توصیه می شود هر کس تعادل مناسب مواد تشکیل دهنده را پیدا کند.

مولفه:

  • 40 میلی لیتر قهوه با کیفیت
  • 30 میلی لیتر ویسکی مورد علاقه شما
  • 2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای قهوه ای

    )

آماده سازی:

قهوه ایرلندی معمولاً در خانه تهیه می شود ، اما اگر عصرانه تیمی را در محل کار برگزار می کنید ، تهیه آن نیز با کمک یک دستگاه قهوه اداری امکان پذیر است. و به این ترتیب بخشی از قهوه تازه را نوشیدنی می کند که نوشیدنی را حتی بیشتر غنی می کند.

برای لذت بردن از یک نوشیدنی واقعا گرم ، توصیه می شود فنجان را با آب گرم گرم کنید. سپس قهوه و شکر را اضافه کرده و مطمئن شوید که شکر به درستی ذوب می شود. در مرحله بعد ، قسمت ویسکی را اضافه کنید – می توانید مطابق با سلیقه ، بیشتر یا کمتر از آنچه در اینجا لیست کردیم ، بریزید. در آخر اینکه بعد از مخلوط کردن قهوه و ویسکی خوب ، خامه را در بالا و برای سلامتی اضافه کنید!

همچنین در غیر این صورت امکان پذیر است

بعد از تمرین دستور العمل کلاسیک و آماده تنوع کمی ، می توانید با تغییرات مختلف قهوه ایرلندی آزمایش کنید. یک چیز به خطر بیفتد – اگر در یک رویداد شرکت ، قهوه را سرو می کنید ، ظرف اسپرسو باید با استفاده از دستگاه های اسپرسو اداری دم کرده شود. بنابراین در اینجا دو پیشنهاد نمونه وجود دارد:

قهوه ایرلندی و بیلیس

این دستور غذا به شما امکان می دهد تا طعم های قهوه کلاسیک ایرلندی را عمیق تر کنید. لیست مواد تشکیل دهنده همانطور که بود باقی مانده است ، اما البته یک لیکور بیلیس به آن اضافه شد ، و در صورت امکان – چند تراشه شکلات برای تزئین. در اینجا نیز تهیه آن ساده است: قهوه را درون یک لیوان داغ بریزید ، ویسکی و بیلی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در این مرحله شما باید نوشیدنی را قبل از اضافه کردن شکر مزه دار کنید – ممکن است به اندازه کافی شیرین باشد. برای اینکه واقعاً دلهره آور باشد ، خامه را اضافه کرده و روی تراشه های شکلات تیره بزنید.

قهوه سرد ایرلندی

اگرچه قهوه کلاسیک ایرلندی نوشیدنی طراحی شده برای گرم نگه داشتن ما در شب های سرد است ، اما ترکیب قهوه و الکل حتی در دماهای گرم بسیار عالی عمل می کند. کافی است قهوه را از لوبیای تازه دم کرده ، شکر و ویسکی را اضافه کرده و سپس مقداری مکعب یخ اضافه کنید. در آخر خامه را اضافه کنید و در اینجا قرار دهید – نوشیدنی خنک کننده و خنک برای یک روز گرم.

قهوه از چین به زودی به محدوده قهوه ما می آید ، و ما این افتخار را داریم که تاریخچه غلات چینی را ارائه دهیم. آیا می دانید که چین نیز قهوه تولید می کند؟ به غیر از چای و برنج ، این کشور فرهنگ کاملاً جدیدی دیده است: قهوه در حال رشد. آیا می دانستید که در قاره آسیا ، چین در رده پنجم بزرگترین تولیدکننده قهوه قرار دارد؟ البته ، تولید قهوه چینی مبتنی بر کیفیت نیست: در واقع ، چین اکنون می خواهد کیفیت بازی قهوه را با بازی روی زمین ، انواع قهوه ، ویژگی ها و شرایط آب و هوایی با در نظر گرفتن ارتفاعاتی که باعث پیچیده تر شدن دانه می شود. تاریخچه کافه د Chine ، یک قهوه استثنایی را که به زودی در محصولات ما موجود است ، کشف کنید.

کافه د چاین ، وضعیت

چین در شمال آسیا واقع شده است. علاوه بر این ، چین بزرگترین کشور در این قاره است و مرزهای خود را با 15 کشورها به اشتراک می گذارد. اقتصاد چین مبتنی بر آنطور که ممکن است در کشورهای اروپایی یا آمریکایی فکر نکند بر بخش سوم است. در واقع ، چین اقتصاد خود را مبتنی بر کشاورزی است. این کشور در تجارت برنج ، چای ، گندم و اکنون قهوه توسعه یافته است.

افسانه قهوه چینی

ما اغلب در مورد افسانه زیبای چوپان خالدی صحبت می کنیم که به لطف بزهایش توت های قرمز را کشف می کند. در مورد کشف قهوه در چین چطور؟ ما داستان عالی ورود قهوه را در طی 15 e می گوییم قرن) ، جایی که یک مبلغ فرانسه از ویتنام بازگشت. او گیاهی را به قلب او نزدیک کرد.

طبق افسانه ، اولین ساقه قهوه در منطقه ژوکولا ، در قلب جوانه می زد. از منطقه یوننان علاوه بر این ، تا به امروز ، یوننان تولید جهانی قهوه و چای باقی مانده است. برای بیش از 19 سال ها ، کشت قهوه بیش از 4 سال انجام شده است هکتارهایی در قلب منطقه یوننان. با این حال کشور به دلیل انقلاب شاهد کاهش سطح زیر کشت دانه است. تنها در سالها 2000 چین با دیدن قیمت سقوط چای بهبود می یابد. این فرهنگ قهوه را به خود اختصاص می دهد ، و این اجازه می دهد تا در بین 000 بهترین تولید کنندگان قهوه جهان قرار بگیرد.

قهوه از چین ، از کجا ، چگونه ، چه؟

قهوه از چین به طور عمده از چین باقی مانده است عربیکا علاوه بر این ، 50 تولیدات در منطقه یوننان انجام می شود. یوننان یک منطقه جنگلی بسیار جنگلی است که برای کشاورزی به ویژه برای کشت چای مناسب است.

ارتفاع تولید در چین تا 1 متغیر است. »700 متر. چرا ما این دانه را خیلی دوست داریم؟ روز و شب چین دارای آب و هوای بسیار متفاوتی است و این باعث می شود قهوه بسیار پیچیده باشد. این کشور همچنین 5٪ robusta را در قلب منطقه فوجیان تولید می کند.

چه چیزی در چین تولید می شود؟

گونه های Catimor ، Caturra ، Bourbon و Typica به طور عمده در قلب یوننان رشد می کنند. تولیدکنندگان چینی با این وجود از کشت كاتیمور موافقند. این انواع بسیار مقاوم در برابر بیماری های زنگ زدگی است.

ظاهر قهوه در قاره ها؟ موضوعی که قبلاً در وبلاگ ما به آن پرداخته نشده است. چگونه قهوه به تدریج در قاره های جهان ظاهر شد؟ چگونه او به آسیا رسید؟ کشف او در آمریکا چگونه بود؟ و بعد ما در مورد اروپا صحبت می کنیم؟ خلاصه اینکه ، بسیاری از سؤالاتی که همه ما از خودمان می پرسیم وجود دارد. ما در مقاله خود سعی خواهیم کرد به آنها پاسخ دهیم. بین سفر ، گیاه ، فرهنگ ، تمام پاسخ های مورد انتظار از طریق مقاله وبلاگ روز “ظاهر قهوه در قاره ها” را کشف کنید.

ظاهر قهوه کاملاً ساده

بگذارید ظاهر دانه را بطور خلاصه بخاطر بسپاریم. طبق افسانه ، چوپانی به نام خالدی با بزهای خود قدم می زد. اینها روی گیلاس های قرمز زیبا راه اندازی می شوند. چند دقیقه بعد ، بزها همه جا شروع به پریدن می کردند! چوپان خالدی برای اینکه بتواند به تجزیه و تحلیل خودش بپردازد ، همراه با همكارانش ، بعضی از گیاهان را گرفته تا آنها را به روستا برگرداند. این امر در سال 800 قبل از میلاد در قلب اتیوپی اتفاق می افتاد …

ظاهر قهوه در آسیا؟

ظاهر گیاهان در آسیا به لطف هلندی ها بود. قهوه قبلاً در مالابار هند به خوبی رشد کرده بود. علاوه بر این ، قهوه مالابار امروز نیز موجود است. در طول قرن 17 هفتم بود. در آن زمان هلندی ها می خواستند قهوه را به اندونزی وارد کنند. در طی چند سال گیاهان در محل رشد می کنند. تا به امروز ، اندونزی از نظر قهوه در بین 4 تولید کننده جهان قرار دارد.

ظاهر قهوه در اروپا

ظاهر گیاهان در اروپا در ابتدای قرن 17 هفتم به لطف ونیزی ها رسید. این دوره همان زمان رسیدن شکلات و چای داغ است. این سه نوشیدنی در همان زمان به اروپا رسید.

کیفیت قهوه امروزه کیفیت آن نبود و نبود اصلاً مصرف شده تا یک لحظه خوب تفریح ​​قهوه مانند امروز داشته باشد. در واقع ، در آن زمان ، قهوه ، هنگامی که وارد اروپا می شد ، عمدتا به دلیل داروهای آن مانند چای خریداری می شد. امروز اروپا اولین کافه ای که در ایتالیا افتتاح شده است ، آن کافه فلورین است. آیا می دانستید که این نوار کوچک امروزه هنوز قابل دسترسی است؟ قهوه همیشه بیشتر در ایتالیا!

کم کم ، ابتدا با عبور از ایتالیا ، قهوه توانسته قلب های اروپایی را فتح کند. امروزه تمام اروپا تحت تأثیر مصرف قهوه قرار دارد. مطمئناً زیباترین در این تاریخ … تنوع زیبای ریشه هایی است که باعث می شود هر منطقه قهوه خود را طبق سنت و مهارت خود تهیه کند.

ظاهر قهوه در آمریکا

ورود قهوه به آمریکا به 18 e قرن) و در یک نوار چای کوچک به عموم مردم نازل شد. علاوه بر این ، در طول این قرن ، آمریکایی ها نیز گیاهان کوچک کشت می کردند. تاریخ قهوه در آمریکا بسیار زیباست. این داستان گابریل ماتیو ، افسر نیروی دریایی است که با خرید یک درخت قهوه کوچک ، به خانه باز می گردد. جاده شلوغ بود ، اما او موفق شد درخت کوچک خود را دست نخورده نگه دارد تا آن را در زمین خود بگذارد. امروز ، آمریكا نیز قهوه تولید می كند ، و این تقریباً در تمام كشورهای گرم.

بین کاپوچینو و اسپرسو ، آپوژتو و کرتادو … خیلی از انواع قهوه! اسرائیل از مدت ها قبل به قهوه تبدیل شده است و در هر گوشه می توانید قهوه با کیفیت و تازه و معطر پیدا کنید.

و با این حال ما اسرائیلی ها هنوز با برخی از نام ها و اصطلاحات کمی مشکل داریم ، بنابراین ما در اینجا هستیم تا سفارش دهیم. در اینجا نوشیدنی های مخصوص قهوه وجود دارد که می توانید خود را به راحتی با دستگاه قهوه و برخی از مواد اصلی تهیه کنید.

سایه های اسپرسو

در هر دستگاه قهوه اداری می توانید اسپرسو درست کنید ، تنها کاری که باید انجام دهید انتخاب کپسول و فشار دادن یک دکمه است. اما آیا می دانید تفاوت بین دوزهای مختلف اسپرسو چیست؟

اسپرسو معمولی معمولاً حدود 7 گرم لوبیای زمین (یا یک کپسول) است و با بخارپز کردن آنرا درست می کنید. از طریق دانه های قهوه برای به دست آوردن طعم غلیظ تر ، می توانید یک اسپرسو کوتاه درست کنید ، که همان دوز قهوه با مقدار کمتری آب است. اگر تعجب می کردید که چرا یک دستگاه قهوه دو گزینه برای تهیه قهوه ارائه می دهد – خوب ، دقیقا به همین دلیل است. یا حداقل بخشی از آن.

برای به دست آوردن طعم تصفیه شده تر ، توصیه می کنیم یک اسپرسو طولانی بنوشید ، که همان دوز قهوه (7 گرم) با دو برابر آب است ، 60 ml. و اگر می خواهید عطر و طعم اصلی اسپرسو را دریافت کنید اما به صورت فله ، اسپرسو مضاعف جواب دارد – درباره 14 گرم دانه های قهوه در مورد – 60 میلی لیتر آب.

لمس کردن شیر

یکی از راه های محبوب برای تقویت طعم قهوه به کمک شیر یا نوشیدنی های دیگری مانند سویا ، جو دوسر و غیره است. تطابق بین مقدار قهوه ، آب و شیر همان چیزی است که باعث ایجاد تنوع نوشیدنی ها و طعم خاص آنها می شود.

به عنوان مثال ماکیاتو که یک غذای اسپرسو است با چند قطره شیر شلاق خورده است. و همانطور که قول داده بودیم ، کورتادو! در حقیقت ، قهوه کورتادو یک غذای اسپرسو است که به آن کمی شیر ولرم و چند قطره شیر شلاق زده اضافه می شود و یک نسخه تصفیه شده و سبک از اسپرسو به شما می دهد.

یا برعکس ، همانطور که دوست داریم آنرا صدا کنیم). برای اضافه کردن یکی از اسپرسو به شیر داغ و شلاق شیر ، همچنین مدلهای دستگاه قهوه اداری وجود دارد که می تواند امکان جوش و شلاق شیر را به راحتی و سریع ارائه دهد.

چگونه یک قهوه را انتخاب کنیم؟

بعد از اینکه بین اصول اولیه و انواع قهوه سفارش برقرار کردیم ، وقت آن است که یک لحظه را نیز در دستگاه قهوه و مخصوصاً در مورد نحوه انتخاب دستگاه مناسب انجام دهید. مسلماً دستگاه های قهوه بر پایه لوبیای قهوه خام باریستا هستند – اما آنها نیاز به درک درستی از عملکرد و عملکرد قهوه خود دارند و بنابراین برای همه مناسب نیستند خبر خوب این است که امروزه انواع مختلفی از ماشین های فروش مبتنی بر کپسول وجود دارد که کار با آن ساده است. تفاوت های اصلی عمدتا در ظرفیت است ، زیرا دستگاه قهوه خانه ای برای تهیه فنجان های بزرگ قهوه هر روز باید بهینه شود.

قهوه یا قهوه یخی؟ شما انتخاب می کنید شما ، دوستداران قهوه اسپرسو خوب با استفاده از دستگاه سنتی سنتی خود ، به زیبایی استخراج کنید ، جرات می کنید نسخه جدیدی از اسپرسو خود را در قهوه لرزش یا یخ زده بچشید. چرا با آمدن تابستان وسوسه نمی شویم؟ قهوه سرد است. این دستور غذا ممکن است خام به نظر برسد ، اما طعم نهایی استثنایی است ، به خصوص در فصول گرم سال. بین نوع نوشیدنی ، تاریخ ، دستور العمل معتبر ، مقاله وبلاگ ما را کشف کنید که تمام حواس دو آماده سازی ذکر شده برای لذت بردن از یک قهوه یخ در طول تابستان را توضیح می دهد.

قهوه ، تاریخ

در اواسط قرن 20 هفتم قرن بود که در مورد این روش معروف و زیبای آماده سازی در قلب یونان خواهیم شنید. در طی یک نمایشگاه ، یک نماینده قهوه را خیلی بد می خواست ، اما دسترسی در آن زمان به آب گرم بسیار محدود بود. او روی آن قهوه ، آب سرد ، شکر و یک شاکر داشت. برای اینکه وقت خود را تلف نکنید ، تصمیم می گیرد همه چیز را مخلوط کرده و مخلوط را تکان دهد. وقتی او طعم اصلی خود را می چشد ، می فهمد که نسخه ای از قهوه سرد چندان بد نیست. نتیجه خوشمزه! در اینجا نکاتی برای یک قهوه سرد کامل وجود دارد:

موارد لازم برای به یاد آوردن:

شاکر

فنجان برای سرو

یخ های تزیین یخ

آب

پودر قهوه

شکر شکر خام یا نیشکر

دستور تهیه یک قهوه موفق را کشف کنید:

قهوه های خود را آماده کنید.

آنها را با شکر به شاکر اضافه کنید.

پس از حل کردن ، ایده هایتان را اضافه کنید (شربت ، مکعب یخ)

همه چیز را تکان دهید و لحظه ای لذت ببرید. قهوه یخ زده.

برای طعم و مزه بیشتر ، از افزودن خامه ، پودر شکلات یا شربت طبیعی دریغ نکنید تا دستورات شما اصیل تر شود.

تفاوت بین قهوه یخ زده و قهوه یخ زده

مطمئناً اسامی مشابه هستند ، اما تهیه آن بسیار متفاوت است. در واقع ، قهوه تکان می خورد ، قهوه یخ زده هرگز. برای نسخه قهوه یخ زده ، ما عمدتاً در مورد ریختن آماده سازی قهوه به طور مستقیم بر روی مکعب های یخ و مزه دار کردن صحبت خواهیم کرد.

علاوه بر این ، نسخه قهوه یخی به موقع پخش می شود: برای دم کردن ، آن را صبر بیشتر از 12 ساعت طول می کشد. مطبوعات فرانسوی خود را بیاورید ، قهوه و آب زیر زمینی خود را اضافه کنید ، و بگذارید حداقل 12 ساعت در یخچال دم بکشد. روز بعد ، قهوه زیر زمین خود را فشار داده و آماده سازی را بر روی مکعب های یخی زیبا بریزید.

املاک سیگری ، یک قهوه استثنایی از پاپوا گینه نو! از طریق مقاله ما ، یک لمس جنون از طریق یک قهوه از قاره اقیانوسیه کشف کنید که این جام را پیچیده و نادر می کند. قهوه های سیگری اغلب با قهوه های جامائیکا مقایسه می شوند ، اما چرا؟ بین Sigri ، Papua ، Plantation ، Discovery ، فرهنگ و غلات ، استثنائی از یک قهوه نادر را کشف کنید که ما به خصوص از عطرهای پر از جوش و خوش طعم آن که توسط یک کباب کهربا تقویت شده است ، قدردانی می کنیم.

پاپوا گینه نو کشوری است که در قلب قاره اقیانوسیه واقع شده است. کافه هایی که در خاک پاپوآ تولید می شوند با کشورهای ما بسیار فاصله دارند. ما در مورد جزیره صحبت می کنیم ، که مطمئناً یکی از بزرگترین جهان پس از استرالیا است. ما در مورد ورود قهوه به این کشور به لطف جزیره سیلان در طول e قرن. در اولین تولیدات قهوه ، لوبیا به استرالیا صادر می شود. این جزیره به طور عمده arabica typica شسته شده تولید می کند ، اما همچنین ترکیب خوبی از کباب ها وجود دارد. قهوه حداقل بالاتر از 1 ‘500 از سطح دریا در پاپوآ رشد می یابد.

املاک سیگری ، چه در مورد آن

سیگری نام یک مزارع بزرگ است کافه مجهز در قلب پاپوآ گینه نو. Sigri عمدتا گونه های تولید شده را نشان می دهد: arabica شسته شده. این مزارع در نزدیکی کوه هاگن واقع شده است. تاریخچه این است که قهوه به دلیل جامائیکا در آنجا رشد می کند ، که گفته می شود فرزندی از کوه های باشکوه آبی آن را پایین آورده است. کلیه مزارع Sigri Estate دارای سیستم سایه طبیعی است که از درختان قهوه در هنگام هوای گرم محافظت می کند. در واقع ، این روش تولید نه تنها در محافظت از درختان از خشکسالی ، بلکه در کند کردن رشد و توسعه دانه پیچیده تر خواهد بود. علاوه بر این ، املاک Sigri تأیید می کند که سایه اصلاح شده دستی (سایر درختان از درختان قهوه محافظت می کنند) نیز برای حفظ تنوع زیستی وجود دارند. ما اغلب قهوه پاپوا را با شراب محلی وینتای عالی مقایسه می کنیم. مزارع سیگری فقط قهوه شسته شده را تولید می کند که سپس در آفتاب خشک می شود.

املاک سیگری ادعا می کند که صادر کند ٪ قهوه پاپوا ، که برای کاشت مانند این بسیار زیاد است. در واقعیت ، این رقم فقط بسیار پایین است ، زیرا نشان دهنده 1 تن 600 است. کشور فقط مقادیر بسیار کمی تولید می کند ، زیرا لوبیا یک محصول عالی است.

قهوه ما املاک سیگری !

رایحه های غالب بادام و نان تست هستند. کباب استفاده شده کهربا است ، برای جلوگیری از استحکام اسیدی که در 4/5 تنظیم شده است ، یک تعادل عالی در اسپرسو. این درمان شسته شده است ، زیرا مزارع فقط بیشتر شسته می شوند. قهوه 80٪ arabica است ، مستقیماً از سطح 1 ‘250 از سطح دریا می آید از پاپوا.

صدها خانواده تولید کننده کوچک برای نسل ها در قلب املاک سیگری جمع شده اند تا قهوه تازه تولید شده خود را به آنها برسانند. برخی خانواده ها وسیله ای برای انجام درمان های گیلاس ندارند ، این املاک سیگری است که از آن مراقبت می کند.

کارامل ماکیاتو یک نوشیدنی خوش طعم و جذاب برای تابستونه که خیلی ها علاقه دارن بهش و به راحتی می تونن درستش کنن.

ابتدا باید دستگاه اسپرسو را بشناسید تا ما بتوانیم کارامل کارامل را که در ایران با نام کارامل ماچایتیو نیز شناخته می شود ، به شما آموزش دهیم.

کارامل ماکیاتو چیست ؟

کارامل ماکیاتو

Espresso Maciato نوشیدنی ساده ای است که می تواند بدون استفاده از شربت ، شکلات یا طعم دهنده تهیه شود. در حقیقت ، این نوشیدنی یک شات اسپرسو + لایه ای از کف شیر است.

اگر عادت دارید انواع نوشیدنی های قهوه بنوشید ، به خصوص از Chiato Caramel. و شما هر شب پول زیادی را در یک کافه می گذرانید ، وقت آن است که شروع به کار برای خودتان کنید و مقداری صرفه جویی کنید.

اگر ترکیبی از قهوه ، شیر و طعم شیرین را دوست دارید ، نوشیدنی ماکیاتو لاته caramel latte را به شما پیشنهاد می کنم. و اگر عطر قهوه شدید را دوست دارید ، اسپرسو را از کیاتو امتحان کنید. در هر صورت بهتر است کمی در هزینه صرفه جویی کنید و نوشیدنی مورد علاقه خود را خودتان تهیه کنید.
مواد لازم برای کارامل شبکه کارامل

کارامل لاته ماکیاتو

شیر 3/4 (180 میلی لیتر) شیر
18 تا 21 گرم قهوه زمینی برای اسپرسو
1 گرم (28 گرم) شربت وانیل
شربت کارامل
همچنین بخوانید … تمرین هنری دیر هنگام در خانه
چگونه درست کنیم
شربت وانیل را درون یک لیوان بریزید

قبل از آن ، شما باید لیوان را با پر کردن آن با آب گرم گرم کنید. سپس یک فنجان شربت وانیل را درون یک لیوان بریزید. اگر می خواهید در نوشیدنی احساس کارامل بیشتری داشته باشید می توانید از ترکیبی از شربت کارامل و وانیل استفاده کنید.
شیر را درون یک کویل بریزید

سه چهارم فنجان (حدود 180 میلی لیتر) شیر پیچ گوشتی فلزی را بریزید.اگر دوست دارید کارامل ماکایاتو بسیار شیرین باشد ، می توانید قبل از بخار کردن مقداری کارامل نیز به شیر اضافه کنید وگرنه شیر با شیرینی که برای اولین بار به آن اضافه کرده اید شیرین می شود. یا شیر بادام به جای شیر. (خیلی خوشمزه است)

اسپرسو درست کنید

با فیلتر تمیز شروع کنید. 18 تا 22 گرم قهوه را داخل صافی بریزید. صورت قهوه را تراز کنید. دما (فشار 30-20 کیلوگرم فشار) مقدار کافی قهوه به طور مرتب بین 18 تا 22 گرم تغییر می کند تا مقدار مناسب دریافت شود.
کف شیر را آماده کنید

هنگام تهیه اسپرسو ، شیر را درون نان تست با نازل بخار گرم کنید. دمای شیر باید از 150 تا 160 درجه برسد. برای ایجاد کف کافی روی شیر ، باید پیچ ​​گوشتی را راهنمایی کنید تا جت بخار به آرامی به شیر آب برخورد کند. شیر را به یک فنجان شربت وانیل اضافه کنید. (نازل بخار باید با یک پارچه مرطوب تمیز شود.)
اسپرسو را روی صورت شیشه ای بریزید

دو عکس اسپرسو را مستقیماً در قسمت پایین شیر بریزید. و مواد را با یک قاشق طولانی مخلوط کنید.
در آخر با شربت کارامل رنگ آمیزی کنید.

یک نمودار مورب با شربت کارامل در قسمت بالای کف شیر تهیه کنید. ماکیاتو Caramel Latte آماده است.